...Dank unserer Küchenfee und Backofen selbst hergestellt...
Und ich muss sagen...herrlich...es duftet, es schmeckt einfach köstlich. Ganz anders als die gekauften Brühen und ehrlich gesagt....diese gekörnte Brühe ist so einfach herzustellen....
Man nehme entweder die Gemüseabschnitte oder komplettes Gemüse:
Kohl, Paprikaschoten, Tomaten, Wurzelgemüse, Zwiebel....
auf ca. 1,5 kg Gemüse habe ich noch 150 Gramm Salz hinzu gefügt
Alles in die Küchenfee hinein...Zerkleinerungsprogamm aktiviert...und schwupp...alles püriert...
Backofen auf Umluft bei ca. 80 Grad
Das pürierte Gemüse auf ein Backblech gestrichen...ab in den Backofen bei 80 Grad Umluft und für ca. 6 Stunden....
Fertisch....und lecker!
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