schaaaaarf, oder?

Ja, diesmal habe ich was scharfes eingekocht und eigentlich auch was abgeguckt! In einem kleinen süssen Laden auf Jersey gab es jede Menge leckere Marmelade und Gelees....hmm köstlich (man durfte probieren), u. a. die berühmte "Black Butter" (wahnsinn wie die schmeckt...bestehend aus Jersey Äpfel, Cider, Zitrone, Treacle, Brandy uvm.)....und Aple-Cider-Chili-Gelee.....

Diese berühmte Black Butter Marmelade habe ich noch nicht nachgekocht (werde ich wahrschneinlich irgendwann einmal machen), aber das Apfel-Cirde-Chili-Gelee habe ich gestern nach gekocht. Lecker...schleck....süss, apfelig und im Abgang eine kleine scharfe Würze..lecker...nicht nur als Brotaufstrich.