Falscher Anfang! Tja, in dem Kühlschrank schlummerten noch 500 Gramm Magerquark. Was macht man damit...grübel...hmm ah, Käsekuchen, ok ein ganz kleiner. Eine kleine Springform haben wir, aber was ist mit einem Rezept - für einen großen liegt ja vor.... -
Im großen WWW habe ich ein tolles Rezept gefunden:
Ganz einfach...der kleine wird wie ein großer zubereitet, nur mit weniger Zutaten, ähm, von den Gewichten her. Ansonsten kommt alles rein wie z. B. Quark, Zitronenschalen, Eier, Speisestärke und und und....
Ähm ja...so ein warmer kleiner Käsekuchen musste sofort probiert werden....köstlich....
Heute morgen fand ich dann nur noch das kleine Stückchen vor....tjaja...da hatte einer einen kleinen Hunger um Mitternacht!
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